FREIgeist Northeim GmbH & Co. KG
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Merry Christmas – zu Besuch in der Heimat, um die Feiertage mit der Familie zu verbringen oder auf der Flucht vor der stressigen Weihnachtszeit? Bei uns finden Sie ein gemütliches Zuhause auf Zeit, um Weihnachten dieses Jahr ganz entspannt fernab des Alltagschaos & Hektik zu verbringen.
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Feiern Sie mit uns den Jahreswechsel im WALD.
Genießen Sie ein kulinarisches Silvester-Dinner im Restaurant WALDWERK und beginnen Sie den Abend mit einem Aperitif und gutem Essen. Stoßen Sie gemeinsam um 0.00 Uhr mit einem Glas Sekt bei unserem großen Feuerwerk mit Ihren Liebsten an und sehen dem neue Jahr entgegen. Unser DJ sorgt für FREIgeistige Partystimmung, sodass Sie bis in die Morgenstunden tanzen & das neue Jahr feiern können.
Wir freuen uns, gemeinsam mit Ihnen zu feiern!
- W-Lan und Parken inklusive
- Kostenfreier Shuttle vom/zum Bahnhof Northeim (auf Anfrage)
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Abseits von Trubel & Hektik stapfen Sie durch den weißen Pulverschnee und hören es unter sich knistern, sehen Ihren eigenen Atem und tanken Frischluft & Natur pur mitten im Wieter Wald vor unserer Haustür. Zurück im Hotel geht’s zum Aufwärmen vor den Kamin mit Stollen & Kaffee zur Nachmittagsstärkung – oder direkt mit einem Glühwein. Unser Restaurant WALDWERK verwöhnt Sie am Abend mit einem winterlichen 4-Gang Menü mit regionalen & saisonalen Köstlichkeiten. Klingt nach einer idealen Auszeit in der Winterzeit - finden Sie nicht auch ?
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Unser Rezept gegen einsame Grillmeister am Kugelgrill: gemeinsames Grillen über echtem Feuer am Feuerring. Ein Erlebnis für alle. Und wir kümmern uns darum, dass es Ihnen an nichts fehlt. Eisgekühlte Getränke liefern wir Ihnen lässig in der Schubkarre. Und das vorbereitete Grillgut direkt aus der WALDWERK Küche: Vorweg zum Beispiel Wildkräutersalat und Tomate Mozzarella mit Waldkräuter-Post. Und dazwischen? Spiegeleier, Wurst und Steaks, Kartoffeln und Gemüse mit verschiedenen Buttern, Saucen und natürlich Einbecker Senf.
Buffet-Vorschlag zum Download »
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Faszination Kugelgrill hin oder her – Fakt ist doch, dass da nur für einen oder zwei Grillmeister Platz ist. Am Feuerring kommen jedoch alle zusammen. So ist es gemütlicher, witziger – und wird ein bleibendes Erlebnis. Wir bereiten Vorspeisen, Grillgut und Nachspeisen für Sie vor: z.B. hausgemachte BBQ-Saucen, Kräuterbutter und Lachsfilet, Flanksteak und Lammhüfte, Gemüse und Salate ... Und wie wäre es zum Abschluss mit karamellisierten Obst & kleine Pfannkuchen?
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Die Attraktion im Wald open Air – Der Feuerring “Do it yourself BBQ”
Der FEUERRING des Stahlplastikers Andreas Reichlin aus der Schweiz, ist ein unverwechselbares Kunstobjekt. Die Möglichkeit des Zusammenspiels aus modernem Design und kultureller Vielfalt ist einzigartig.
Grobes Holz und feine Scheite aus dem Wald bringen das Feuer im inneren der Feuerschale zum Glühen. Der obere breite Rand des Stahlringes erreicht Temperaturen zwischen 180°C- 300°C.
Im Winter laden die offenen lodernden Flammen dazu ein, die frische Luft zu genießen und sich wärmen zu lassen. Im Sommer ist der FEUERRING Treffpunkt zu jeder Gelegenheit.
Mit Ihrem eigenen Koch · 25,00 €/Stunde Buchbar nach Verfügbarkeit
Reservierung unter Telefon +49 5503 – 981 795
Sie sind interessiert? Senden Sie eine Anfrage an meeting@freigeist-friends.com.
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Hier kommt Urtypisches auf den Teller. Dirk Schrey kombiniert regionale Küche mit kreativem Geschmack. Hier wird der Wald auf den Tisch geholt. Im Restaurant WALDWERK erwarten Sie traditonelle Rezepte und modernes Küchenhandwerk.
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Freie Geister lieben es, eine Wahl zu haben. Zum Beispiel welche Küchenrichtung sie an einem der Abende bei uns ausprobieren. Die 15 Min. entfernte GENUSSWERKSTATT, das Restaurant unseres zweiten Hotels FREIgeist Einbeck, lässt tiefe Einblicke in Töpfe, Pfannen und vor allem auf ausgewähltes Grillgut zu. Hier strotzt alles voller Kraft und macht Lust auf Brot, Salat oder Burger. Saisonal und vor allem regional beispielsweise mit Körnern aus der Einbecker Senfmühle versehen, kommen hier echte Geschmacksstücke auf den Teller:
www.genusswerkstatt-einbeck.de